DiIndonesia sendiri, terdapat beberapa cemilan kerak nasi khas dari berbagai daerah, misalnya saja cemilan Intip yang berasal dari Solo. Cemilan ini bahkan diperjual-belikan sebagai buah tangan khas dari kota tersebut. Istimewanya, olahan kerak nasi seperti ini gak cuma bisa ditemukan di negara kita, namun juga di berbagai tempat di mancanegara.
Sebagian besar masyarakat Indonesia memilih nasi sebagai makanan pokok yang tidak hanya diolah begitu saja. Di setiap daerah, juga memiliki olahan berbahan dasar nasi, yang pastinya berbeda dengan daerah lainnya. Salah satunya yaitu nasi karak khas dari Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Biasanya, orang Gresik menyebut nasi karak dengan nama sego karak. Nasi karak sendiri merupakan campuran nasi putih dengan sedikit ketan hitam yang diberi toping serundeng dan kelapa parut sekaligus ditambahi lauk tempe memiliki rasa yang khas, nasi karak juga menjadi santapan favorit masyarakat Gresik karena harganya yang murah. Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, yuk, simak resep yang berikut ini dan segera bikin sendiri di Bahan-bahan untuk membuat nasi karakpotret beras ketan hitam Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah memiliki bahan-bahan berikut ini, ya! 125 gr beras ketan hitam 500 gr beras biasa 2 lembar daun pandan Garam secukupnya 1ltr air mendidih Bahan pelengkap Kelapa parut setengah muda Serundeng kelapa Tempe balut tepung 2. Cuci bersih beras ketan hitampexels/Suzy HazelwoodLangkah yang pertama, cuci bersih beras ketan hitam, kemudian rendam semalaman. Selanjutnya, pada pagi harinya, cuci bersih beras putih biasa. Baca Juga Resep Nasi Sodu Khas Situbondo, Sajian Santan Gurih 3. Campur beras ketan dan beras biasa, lalu kukusilustrasi campuran beras ketan hitam dengan beras putih biasa campur beras ketan hitam dan beras putih, lalu aduk hingga tercampur rata. Berikutnya, panaskan kukusan, lalu kukus selama 30 menit campuran beras putih dan beras ketan hitam tersebut. Agar aromanya semakin memikat, tambahkan daun pandan di dalam kukusan Mengaron beras yang telah dikukusilustrasi beras hitam selanjutnya, ambil beras yang sudah dikukus, kemudian beri garam dan air panas. Jika sudah, aduk hingga sebentar sampai airnya menyatu dengan beras. Lalu panaskan kukusan dan kukus kembali sekitar 45 menit hingga Sajikan nasi karak dengan taburan serundeng dan lauk lainnyapotret hidangan nasi karak khas Gresik Untuk penyajiannya, pertama ambil nasi karak di piring, lalu taburkan serundeng dan kelapa parut di atasnya. Jangan lupa juga tambahkan tempe balut tepung agar lebih lengkap! Nah, nasi karak pun siap untuk memiliki tampilan yang unik, nasi karak juga memiliki rasa yang gak kalah dengan olahan nasi lainnya. Untuk membuat nasi karak yang pas, jangan terlalu banyak menambahkan beras ketan hitam agar nasi bisa bercampur dengan baik. Selamat mencoba, ya! Baca Juga Resep Hotteok, Pancake Manis Asal Korea yang Gampang Ditiru Pemula! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Bacajuga: 5 Cara Mendaftar GoFood, Bantu Bisnis Kuliner Kian Eksis. Kuliner Setahun Sekali. Dulu, santapan khas Betawi ini hadir dan ramai dijual hanya setahun sekali, yakni saat ulang tahun kota DKI Jakarta. Itu sebabnya beberapa orang atau wisatawan yang ingin berburu kuliner ini cukup kesulitan untuk mendapatkannya di waktu-waktu lain.
Situbondo - Karak atau nasi yang telah dikeringkan di Situbondo ditanak lagi jadi camilan bernama 'Nasek Karak'. Paling cocok buat teman ngopi. Sedep mantep!Nasek Karak berasal dari bahasa warga setempat. Nasek, dalam bahasa Indonesia artinya nasi. Dan, Karak yang berarti nasi sisa yang telah Karak merupakan makanan khas di wilayah berjuluk Kota Santri ini. Konon, menu ini sudah ada sejak dulu kala, diwariskan turun temurun. Biasanya disajikan sebagai menu makan berat atau kudapan sore, sembari minum kopi. Penyajian Nasek Karak cukup sederhana. Yakni nasi berbahan karak itu ditanak seperti nasi putih biasa. Lalu ditaburi kelapa parut yang telah diaduk dengan sedikit garam agar rasanya gurih utamanya adalah ikan tongkol atau cakalan yang telah diolah, kemudian disuwir tipis. Juga ada irisan tahu yang telah dimasak sebagai topping, tergantung selera. Bisa telor yang telah didadar, ayam, daging sapi, atau lainnya. Ditambah sambal dan kerupuk sebagai Karak, Makanan Khas Situbondo Foto Chuk Shatu WidarshaCara penyajiannya cukup sederhana. Olahan ikan tongkol atau cakalan dan tahu, serta topping tambahan tersebut lantas dicampur dengan nasi karak yang sudah diaduk dengan kelapa parut. Lebih afdol jika disajikan hangat. sedep mantep!"Sejak saya kecil dulu, nasi karak ini memang sudah jadi menu khas di daerah sini," ujar Mahbub 59, warga Mangaran, Situbondo, saat berbincang dengan Jumat 28/1/2022.Menurutnya, dari cerita-cerita para leluhurnya, menu nasi karak memang sudah ada. Bahkan, nasi karak yang berasal dari sisa jadi nasi yang dikeringkan itu menjadi makanan pokok keluarga."Sekarang di beberapa daerah sudah banyak yang jual di warung, dan dijadikan sajian khas," pungkas menurut Diana, warga Patokan, Situbondo, menu Nasi Karak ini di beberapa titik di Situbondo sudah mulai ada. Meski hanya di daerah tertentu. Diantaranya Penarukan, Patokan, Sumber Kolak, serta beberapa titik lainnya. Peminatnya juga warung-warung yang menyediakan menu Nasi Karak itu, biasanya buka sore hingga malam. Karena menu ini sebagai kudapan atau makanan ringan sambil nongkrong dan ngobrol santai. Tentu saja makin mantap dinikmati dengan kopi hangat. Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] odi/odi
Sejak saya kecil, nasi karak ini memang sudah jadi menu khas di daerah Situbondo,” ujar Ernanto (47), warga Kelurahan Dawuhan, Situbondo, Minggu (22/5/2022). Menurut dia, konon, nasi karak merupakan makanan khas leluhurnya, menu nasi karak memang sudah ada.
Makanan Khas Situbondo – Masih tentang kuliner Nusantara ya kawan…. Kali ini yang akan di ulas adalah makanan khas Situbondo. Layaknya daerah lain di Nusantara yang kaya ragam kuliner, minuman, camilan atau jajanan, begitu pula dengan Situbondo. Ada sejumlah makanan khas yang bakal bikin kamu ketagihan dan rindu untuk kembali ke situbondo. Berikut ini adalah daftar makanan khas Situbondo yang sudah kami buat. 1. Nasi Sodu Nasi Sodu Nasi sodu merupakan sepiring nasi dengan kuah gulai lawuh yang dicampur kacang panjang. Terkadang diberi campuran wortel dan buncis. Intinya nasi sodu, sayurnya adalah kuah santan dengan lauk ikan tongkol yang dimasak bumbu merah dan tidak lupa cengek alias sambal terasi toge. Nasi Sodu memiliki rasa agak manis, sehingga jika akan terasa lebih enak jika diakan dengan sambal. Awalnya, nasi sodu dimakan dengan sendok dari daun pisang yang dilipat dalam bahasa madura disebut sodu, namun saat ini demi kepraktisan sendok daun diganti sendok logam seperti sendok pada umumnya. 2. Nasi Karak Nasi Karak Selanjutnya adalah makanan yang juga sangat enak dan populer di Situbondo yaitu nasi karak. Nasi karak ini sajian utamanya hampir sama dengan nasi kucing yang banyak ditawarkan di beberapa daerah lain, atau bisa juga mirip dengan sego sadukan. Makanan khas Situbondo ini merupakan nasi yang diberi taburan parutan kelapa, biasanya dalam penyajian makanan khas yang satu ini di tambahkan dengan lauk berupa tahu dan tempe goreng, serta bisa juga di tambahkan dengan lauk ikan tongkol yang khas, sehingga menjadikan makanan ini menjadi lebih nikmat untuk disantap. 3. Nasi Kaldu Nasi Kaldu Nasi kaldu ini merupakan nasi yang memiliki ciri khas kuah kecoklatan cenderung kental dan gurih. Nasi kaldu ini disajikan dengan tambahan kerupuk yang punya cita rasa sangat enak dan lezat. 4. Tajin Palapa Tajin Palapa Makanan ini merupakan bubur yang di sajikan dengan bumbu kacang, tetapi bubur ini tidak jauh berbeda dengan bubur pada umumnya, yang menjadikan khas dari tajin palapa ini terletak pada bumbunya, dan resep bubur itu sendiri yang khas dari Situbondo. Makanan khas Situbondo ini dalam pengolahan buburnya menggunakan santan. Bumbu yang digunakan pada tajin palapa ini sama dengan bumbu pecel akan tetapi lebih encer dari bumbu pecel pada umumnya. Dalam penyajian tajin palappa ini biasanya dihiasi dengan sayuran berupa toge dan kangkung, bisa juga ditambahkan dengan gorengan ote-ote yang di potong kecil-kecil. 5. Rujak Petis Rujak Petis Rujak petis ini merupakan makanan khas Situbondo yang dimasak dengan beberapa rempah dan juga di campur dengan beraga sayuran yang membuat rujak petis ini menjadi makanan yang menyehatkan. Rujak petis ini disajikan dengan beberapa irisan mangga muda, tahu bengkoang, kedondong dan juga berbagai bahan tambahan yang lain. Yang membuat kuliner ini sangat istimewa adalah penyajian rujak petis yang ditambah pisang muda dan petis udang. 6. Ayam Goreng Khas Situbondo Ayam Goreng Khas Situbondo Ayam goreng memang sangat mudah untuk ditemui dimana saja dan bahkan kita juga bisa membuatnya sendiri dirumah. Tetapi ayam goreng khas situbondo yang satu ini cukup berbeda dengan ayam goreng lainnya, karena ayam gorengnya sangat gurih dan bumbunya bisa meresap sampai serat dagingnya yang terdalam. Makanan khas Situbondo ini ayamnya menggunakan ayam kampung, sehingga rasanya lebih gurih. Biasanya makanan ini disajikan dengan sambal yang menjadikan ayam goreng ini semakin nikmat untuk disantap. 7. Bebek Bakar Khas Situbondo Bebek Bakar Khas Situbondo Menu makanan khas Situbondo yang juga tak kalah lezatnya ini jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Mungkin bebek bakar juga mudah ditemui di beberapa daerah. Selain bebeknya yang enak, bumbu yang di sajikan untuk makanan khas Situbondo ini pun tidak kalah matapnya. Jika kamu sedang berkunjung ke situbondo dan ingin merasakan bagaimana rasa dari bebek bakar ini, kamu bisa datang ke tempat yang menjual makanan khas Situbondo ini yang berlokasi di jl. Asem Bagus, tepatnya yakni di depan pasar patok situbondo. 8. Bakso Tekwoleh Bakso Tekwoleh Tekwoleh berasal dari akronim bahasa Jawa nek gak entek digowo mulih yang berarti “Kalau tidak habis bisa dibawa pulang”. Ada tiga ukuran dari Bakso Tekwoleh. Bakso nomor 3 adalah ukuran bakso paling kecil, dengan diameter sekitar 7cm. Sementara bakso nomor 2 memiliki ukuran diameter sekitar 10cm. Ada tetelan daging dari tulang rusuk yang menambah citarasa bakso. Bakso paling jumbo adalah nomor 1 bakso ini memiliki diameter sekiar 13cm dengan isi tetelan yang sama namun lebih banyak. Meskipun dibolehkan bagi pelanggan untuk membawa pulang jika tidak habis. Bakso Tekwoleh nyaris selalu habis dimakan ditempat. Bahkan, karena ukurannya yang besar, bakso ini sering memperoleh sebutan sebagai bakso kepala bayi’ karena ukurannya yang nyaris sebesar kepala bayi. 9. Soto Situbondo Soto Situbondo Banyak jenis soto dari daerah lain seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, atau Coto Makassar mungkin jauh lebih populer dibanding soto ini. Namun, Soto Situbondo memiliki ciri khas dibanding soto-soto yang lain. Ada dua jenis Soto Situbondo, ialah soto ayam dan soto daging. Soto ayam memiliki komposisi kuah yang lebih bening, namun kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Begitu pula dengan soto daging. Jadi tunggu apa lagi? Referensi ini bisa jadi pilihan menu kulinermu jika sedang atau melintasi Kabupaten Situbondo. 10. Nasi Bukhori Nasi Bukhori Selain nasi kebuli, sajian khas Arab yang banyak beredar di Indonesia ialah nasi bukhori. Nasi bukhori ini disajikan bersamaan dengan sepotong daging kambing. Daging kambingnya pun khusus bagian paha atas. Dalam pengolahan nasi bukhori, air rebusan kambing tidak dibuang, melainkan digunakan sebagai campuran menanak nasi bersamaan dengan campuran rempah-rempah. 11. Sate Olean Sate Olean Sate adalah salah satu kuliner Indonesia yang tak susah dijumpai, tak terkecuali di Situbondo. Di Situbondo, ada sate legendaris milik Hj. Ilmi Mufiddah. Terkenal akan tekstur sate yang empuk dan rasa yang lezat. Rupanya, ada resep khusus yang membuat Sate Olean bertekstur daging yang empuk menggigit. Bukan hanya soal cara memasak, pemilik rumah makan memiliki kriteria terhadap daging kambing yang akan diolah menjadi sate. Usia kambing dipilih dalam rentan waktu 1-2 tahun. Sebab dalam usia ini, daging masih empuk untuk diolah. Selain itu, pilihan Hj Ilmi jatuh pada kambing yang memiliki kulit berwarna putih tanpa noda. Selain itu, tentu, pilihan bumbu dan rempah-rempah sudah diwarisi Hj Ilmi turun temurun. 12. Sate Lalat Sate Lalat Masih dalam area sate ya. Sate Lalat yang unik ini berbeda dalam hal rasa dan ukurannya. Dalam satu tusuk sate terdapat potongan daging ayam yang kecil-kecil seperti lalat. Rasanya gurih karena disiram dengan bumbu khas Situbondo. 13. Nasi Acak Adut Nasi Acak Adut Dilihat dari namanya meang agak lucu ya, namanya adalah Nasi Acak Adut. Makanan yang satu ini disajikan dengan lauk yang beragam, ada oseng-oseng tahu tempe, otok, ayam kecap, hingga terong penyet. 14. Es Podeng Es Podeng Situbondo dengan cuacanya yang panas, cocok sekali di dihilangkan dengan minum es Podeng. Dalam seporsinya es podeng dilengkapi dengan puding berbagai rasa, serutan es, kolang-kaling, nanas dan yang bikin seger manis adalah siraman sirupnya. Itulah macam-macam makanan khas dari Situbondo yang mungkin bisa mengatasi rasa lapar kalian. Jika kalian melakukan perjalanan ke Situbondo atau melewati kota ini jangan lupa untuk mampir dan mencicipi makanan-makanan di atas. Thanks…….
Nasikarak menjadi menu makan malam bagi masyarakat di Kabupaten Situbondo. Oleh karenanya, pemilik warung atau penjual nasi karak hanya membuka warung dan menjual mulai pukul 17.00 WIB hingga pukul 02.00 WIB dini hari. Farida (45), salah seorang penjual nasi karak di Jalan Anggrek, Kelurahan Patokan, Kecamatan Kota Situbondo mengatakan
Makanankhas dki jakarta ini biasanya dilengkapi dengan tempe kering, telur goreng, ayam goreng, bawang goreng, serta sambal yang membuat sajiannya semakin enak. Nasi uduk betawi cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan karena cenderung mengenyangkan. BACA JUGA: Resep Bistik Ayam Ala Restoran yang Empuk & Harum.
MembuatKerak Telor ini mudah dan praktis karena membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit. Berikut ini resep Kerak Telor, yang dikutip Tribunnews dari
ResepNasi Timbel. Hidangan sedap dari nasi pulen yang dibungkus dengan daun pisang ditemani ayam goreng dan sambal kecap yang akan menambah kenikmatannya. Adisti Isvara. 9 Desember 2021. Jika berkunjung ke Jawa Barat, salah satu makanan khas yang wajib dicoba adalah nasi timbel. Nasi ini sebenarnya sama dengan nasi lainnya, hanya saja nasi ini
ResepCara Membuat Nasi Gandul Khas Pati – Membuat masakan yang lezat supaya keluarga senang terkadang menjadi tuntutan yang harus dapat dipenuhi oleh sebagian ibu di rumah.ResepOnline.Info ingin berbagi informasi mengenai dunia kuliner agar Anda dapat membantu menyelesaikan problem tersebut. Pada hari yang baik ini izinkan kami untuk update
. tjvh6qak8u.pages.dev/65tjvh6qak8u.pages.dev/121tjvh6qak8u.pages.dev/537tjvh6qak8u.pages.dev/813tjvh6qak8u.pages.dev/914tjvh6qak8u.pages.dev/686tjvh6qak8u.pages.dev/432tjvh6qak8u.pages.dev/509tjvh6qak8u.pages.dev/772tjvh6qak8u.pages.dev/910tjvh6qak8u.pages.dev/775tjvh6qak8u.pages.dev/366tjvh6qak8u.pages.dev/588tjvh6qak8u.pages.dev/279tjvh6qak8u.pages.dev/925
cara membuat nasi karak khas situbondo
